Tout le matériel nous avons employé l'acier inoxydable de la catégorie 304 comestible.
Cette machine est très utilisée dans le restaurant, hôtel, usine de transformation de la viande pour couper la côtelette de porc, côtelette d'agneau, chiken, se penchent, oie, poissons, viande surgelée avec l'os, travers de porc etc.